Petits cakes salés
En deux coups de cuillère à pot, réalisez cette recette aux combinaisons variables selon la saison, ce que vous avez sous la main, vos envies, l’inspiration du moment ou encore, une occasion de faire plus élaboré.
Petits biscuits aux noix et aux pépites de chocolat
Un jeu d’enfants ! Et quel délice…
Les produits laitiers à la loupe
Source majeure de calcium d’un côté, de décalcification et d’inflammation de l’autre, alors, qui croire et que faire ?
Soupe carottes/oranges
« Rôôô, que ça sent bon dans la cuisine ! » C’est ce que vous devriez entendre en la préparant. Une soupe bien chaude pour l’hiver, qui ouvre l’appétit et ravit notre microbiote avec toutes ces carottes !
Le microbiote, la clé de notre état de santé
Qui n’a jamais entendu parler du microbiote, qu’on appelle aussi flore intestinale ? Guilia Enders l’a révélé au grand public, nous vous proposons ici de prolonger l’exploration de ce monde au cœur de nos entrailles, de notre état de santé et d’une révolution médicale.
Lasagnes végé
C’est comme si le parfum des uns venait exalter le goût des autres. Sans parler du jeu des textures entre moelleux et fondant. L’association des courgettes, des fromages, de la coriandre, de la crème coco et de la cannelle devrait en surprendre plus d’un.e !
Du sucre, du sucre, encore du sucre !
La saveur sucrée est la première à laquelle nous goûtons en venant au monde, dans le lait maternel ou maternisé.
Soupe au pistou
Si la recette est provençale, chaque cuisinier(e) a la sienne et c’est très bien ainsi. Nous vous proposons ici la nôtre, version naturo*. En associant les haricots secs et le blé des pâtes, votre apport en protéines est assuré.
Manger un avocat, certes bourré de bons nutriments, mais à quel prix ?
À quel prix ? De quel prix parle-t-on ? Celui d’un avocat à la pièce, jusqu’à 2€ et plus en bio ou, au même prix, par 3 ou 4 au marché conventionnel du coin ?
Tarte tomates-basilic
Voici une recette de tarte estivale qui se déguste aussi bien chaude, tiède que froide. Plat unique si vous associez, pour la pâte à tarte, des farines de blé ou de riz et de pois chiche, accompagnée d’une belle salade verte, le tour est joué…