Boire de l’eau
À l’image de la Terre, le corps humain est composé d’environ 70 % d’eau. Or, celui-ci ne stocke pas l’eau bue, mais l’élimine en permanence, par l’urine, la transpiration ou encore, la respiration.
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Un travail d’orfèvre
Le corps humain est incroyable. Avant la naissance déjà, lors de la conception d’un nouvel être humain, au cours de laquelle un spermatozoïde et une ovule donnent corps à un embryon, qui se développe ensuite, tel un miracle.
Kevin et Florent, spiruliniers passionnés
La spiruline (Spirulina platensis), une micro-algue couleur verte qui pousse en eau douce, s’est largement démocratisée ces dernières années. Et pour cause, elle regorge de bienfaits santé :
Super oignon
Cette plante bisannuelle, vedette dans l’Antiquité, fait partie de la famille des alliacées, avec pour fratrie l’ail et l’échalote. L’Homme cultive et consomme de l’oignon, aux 700 variétés, depuis des millénaires. Au Moyen Âge, son bulbe se prêtait autant à la médecine qu’à la sorcellerie…
La châtaigne : énergie et autarcie
Un proverbe corse compare les châtaignes aux femmes qui, toutes deux, peuvent paraître en apparence belles et brillantes, mais être aussi possiblement gâtées de l’intérieur. Qu’à cela ne tienne, et comme tout, il suffit de bien les choisir.
La graine de chanvre : une héroïne
La culture du chanvre (Cannabis sativa) a, au moins depuis le Néolithique, des peintures murales en attestent, fait partie de l’histoire de l’Humanité, pour ses fibres, son huile et ses propriétés médicinales.
La diététique chinoise : partie II
Dans une première partie, nous avons vu combien la diététique chinoise, issue de la médecine traditionnelle du même non, assure un équilibre en s’appuyant sur de grands principes vitaux et une certaine classification des aliments. Poursuivons.
La diététique chinoise : partie I
Dans la grande et précieuse médecine traditionnelle chinoise (MTC) se trouve un pan majeur, consacré à la diététique ou l’art d’équilibrer les grands principes vitaux suivant une classification des aliments.
Ahhh, le chocolat…
Pour qui aime le chocolat, rien que d’y penser provoque déjà une première sécrétion salivaire et un début de sensation de plaisir.
Ni vues ni connues
De quoi s’agit-il, pour peu qu’on ne soit pas économiste ni passionné de la chose ? Commençons par quelques définitions et nous finirons par retrouver notre fil d’Ariane, qui part de l’aliment pour aller vers l’environnement, en passant par le corps et la santé.