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Après les nutriments, explorons la diversité des aliments à proprement parler.

Le dernier temps de la digestion est le temps rectal. Le rectum est le dernier organe creux du parcours.

Nutriments, aliments, manières de s’alimenter et différents modes de production ou de transformation : nous vous dirons tout ce que nous savons sur l’immense champ de l’alimentation.

Nous voici presque arrivés à terme, au temps colique, un temps trèèès lent. Le côlon ou gros intestin est le lieu où l’eau est réabsorbée, afin que les matières puissent être éliminées, une sorte de réhydratation qui dure en moyenne 12h.

Sucres rapides ou bien lents, index, indice ou encore charge glycémique et insulinique, nous tâcherons dans cet article d’y voir plus clair.

Protéines, glucides et une partie des lipides sont désormais en route vers l’intestin grêle et sa barrière qui mène au foie (par la veine porte).

Le duodénum est la première partie de l’intestin grêle – la deuxième étant le jéjunum, la troisième l’iléon.

En fin de matinée un mercredi, dans une salle de sport adaptée aux enfants, une maman donnait à chacun des deux siens, âgés d’environ 3 et 6 ans, avec semblait-il la meilleure des intentions,

Les professionnels au contact des enfants dans les écoles constatent une proportion grandissante d’enfants agités ou irrités et irritables en fin de matinée.

La vésicule biliaire est une poche, et non une glande annexe puisqu’elle ne produit pas de sécrétion. Elle sert de stockage de la bile fabriquée par le foie.