Production de contenus

Je réponds à toute demande rédactionnelle, quelles que soient sa forme et ses attentes : articles, brèves, supports pédagogiques, scientifique ou grand public.

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Une double casquette

→ Une boîte à outils d’anthropologue : rigueur, méthode, analyse, synthèse
→ Une formation de naturopathe : approche préventive, holistique et morphotypologique de l’alimentation, physiologie digestive, nutrithérapie

Le regard croisé entre anthropologie et naturopathie apporte une lecture à double échelle, macro et micro. Ainsi, compréhensions et connaissances des comportements alimentaires croisent celles du corps et de la santé. Cette approche pluridisciplinaire se distingue par sa capacité à mettre en lumière et à replacer dans un contexte global l’interdépendance entre aliment, corps, santé et environnement. Cette vue d’ensemble appréhende de fait tant les perspectives que les enjeux, en somme les tenants et les aboutissants de cet immense champ sociétal qu’est l’Homme et son alimentation.

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Des aptitudes

→ Veille de la littérature scientifique : nutrition, médecines non conventionnelles et autres approches holistiques de santé, santé en général, environnement
→ Traitement, analyse, synthèse et restitution de l’information : technique, spécialisé, grand public, jeunes publics
→ Capacités rédactionnelles irréprochables : choix des mots, orthographe, grammaire, syntaxe, typographie

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Mes articles pour Siga

Siga est une démarche scientifique pour améliorer et promouvoir la qualité des aliments.

Articles parus ou à paraître :
• Les perturbateurs endocriniens dans l’alimentation
L’effet matrice, concept clé pour une alimentation plus saine et moins transformée
Intolérances alimentaires, hypersensibilités ou allergies, quelles différences ?
• Comment manger moins sucré
• Le PNNS 4 et ses nouvelles recommandations alimentaires
• Le cracking dans l’industrie alimentaire, causes et conséquences
• Le gaspillage alimentaire et comment le réduire
• L’alimentation en pleine conscience
• Vers une économie circulaire en mangeant végétal, vrai et varié
• Comment réussir le zéro déchet ?
« Comfort food » : pourquoi ces aliments nous attirent ?

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Ceux pour Alternative santé

Alternative santé est un magazine numérique consacré aux méthodes alternatives de traitement des maladies, avec une vision holistique de la santé. Un magazine indépendant des pouvoirs publics et des laboratoires pharmaceutiques.

Articles ou actus parus ou à paraître :
• Nutri-Score, Yuka, etc. Peut-on leur faire confiance pour manger sain ?
• Glycémie, stress oxydatif, acidification : des indices à connaître
• Manger en respectant son horloge interne : la chronobiologie alimentaire en pratique
• Fruits hors saison : mauvais pour la santé ?
• Le dioxyde de titane qui cache la forêt : quels additifs alimentaires encore autorisés sont-ils dangereux pour la santé ?
• Maîtriser son stress pour gagner en immunité
• Comment bénéficier au mieux des propriétés de votre thé matcha ?
• Se mettre aux protéines végétales : mode d’emploi

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Ceux pour La Nutrition

La Nutrition est un site de presse indépendant spécialisé dans l’information sur la santé et l’alimentation.

Articles ou actus parus ou à paraître :
• La pollution de l’air nuit au cerveau

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Ceux pour consoGlobe

consoGlobe propose des solutions concrètes pour consommer mieux et vivre mieux.

Articles parus ou à paraître :
• Diversification alimentaire : les préalables
• Diversification alimentaire en pratique
• Tout ce qu’il faut savoir sur l’alimentation des enfants en bas âge
• Quels aliments pour les 12-36 mois ?
• L’alimentation des enfants de 3 à 10 ans : les bons réflexes
• L’alimentation des enfants de 3 à 10 ans en pratique